投稿者: cafe-goot

去年、期間限定でお出しした、

「モカ・マタリＮＯ．９」

好評にでしたので、再入荷致しました。特に女性のお客様からご注文を多く頂きました。そんなモカ・マタリが、

『コーヒーの貴婦人』

と称される理由があります。

花の香りやワインの香りなどと称えられるほどの芳醇なアロマで、一口飲めば、モカ独特の酸味と、甘く澄んだ爽やかな後味が口いっぱいに広がります。

その上品な味や香りから、モカ・マタリは一度飲むと忘れられないコーヒーです。

コーヒーが苦手な方でも、ミルクや砂糖なしでも楽しめるコーヒーなので、ぜひ１度お試しください。

「ホワイトデーのお返しはこだわりの１杯を」

という事で、当店１５種類以上あるコーヒーの中から、女性人気ベスト５をドリップ式のカップオンコーヒーセットにしたギフトをご用意しております。

コーヒーを淹れる道具がない方でも、珈琲を簡単に楽しむ事ができるドリップ式カップオンコーヒーは当店のギフトで１番人気です。セット内容は、

①８００円セット

「女性人気ベスト５カップオンコーヒー５個セット」

②１２００円セット

「女性人気ベスト５カップオンコーヒー５個セット」「コーヒーの貴婦人モカ・マタリのカップオン」「焼き菓子（クッキー）」

１２００円セットの「モカ・マタリ」は以前、期間限定で販売をしていたのですが、女性のお客様にとても好評でしたので今回はカップオンコーヒーとしてセットの中に入れさせて頂きました。

又、ご予算に応じてギフトもご用意できますので、ご相談ください！！

「お兄さん、こんにちわー♪」

彼は必ずと言っていいほど、元気な声でお店の扉を開く。

初めてお店に来てくれたのは彼がまだ高校生だった頃。彼を初めて会った時正直、高校生とは思わなかった。見た目がとても落ちついているし、何よりコーヒーが大好きで家族のために毎日淹れている事に驚いたからだ。

そんな彼の大好きなコーヒーは「タンザニアＡＡ」。タンザニアの穏やかな酸味が好きで、疲れた体に染み渡ると彼はいう。１度、「お兄さんのおススメで」と注文を受けたことがあり、その時内緒でタンザニアを出してみたら、一発でそれを当てた。彼はそれくらいタンザニアが好きなのだ。

性格もとても人懐っこい彼は他の常連さんとも良く話し、彼の得意であるパウンドケーキも作ってきては振る舞ってもくれる。

彼を見ていると自分の１９歳だった頃の事を思い出すが、ここではとても書くことなどできない。

今週も彼の元気な挨拶と笑顔で若さ溢れるパワーを貰えるのが楽しみで仕方ない。それでは今日も素敵なコーヒーライフをお過ごしください。

「ホワイトデーのお返しはこだわりの１杯を」

という事で、当店１５種類以上あるコーヒーの中から、女性人気ベスト５をドリップ式のカップオンコーヒーセットにしたギフトをご用意しております。

コーヒーを淹れる道具がない方でも、珈琲を簡単に楽しむ事ができるドリップ式カップオンコーヒーは当店のギフトで１番人気です。セット内容は、

①８００円セット

「女性人気ベスト５カップオンコーヒー５個セット」

②１２００円セット

「女性人気ベスト５カップオンコーヒー５個セット」「コーヒーの貴婦人モカ・マタリのカップオン」「焼き菓子（クッキー）」

１２００円セットの「モカ・マタリ」は以前、期間限定で販売をしていたのですが、女性のお客様にとても好評でしたので今回はカップオンコーヒーとしてセットの中に入れさせて頂きました。

又、ご予算に応じてギフトもご用意できますので、ご相談ください！！

期間限定コーヒー「ルワンダ・ニャルシザ・バフ」

まもなく終了のお知らせになります！

ルワンダのコーヒーは、植民地時代に外貨獲得の政策として、各農家に義務付けられた事が始まりです。

ルワンダでは現在も大規模農園はなく、各農家で栽培をしています。以前は国際市場では通用しないレベルではありましたが、２００８年にはアフリカで初めて「カップオブエクセレンス」の開催国となる程、向上しています。

※「カップオブエクセレンス」とは、その年に収穫されたコーヒーの中から最高品質(トップ・オブ・トップ)のものに与えられる名誉ある称号で、中南米を中心に各国でコンテストが行われています。国内予選を勝ち抜き、国際審査員の厳格なカップテストにより評価された、全生産量の数％にも満たないほんのわずかなコーヒーだけが、カップ・オブ・エクセレンスの称号を授与されます。

ルワンダコーヒーの特長

フローラルな香りがあり、優しく口の中を包み込む余韻が印象的です。質の高い酸味をベースにしながら甘味と程よいコクを持ち合わせています。

前回、ルワンダのコーヒーを飲んでのない方は、ぜひ飲んで頂ければと思います。それでは今日も素敵なコーヒーライフをお過ごしください！！

「ホワイトデーのお返しはこだわりの１杯を」

という事で、当店１５種類以上あるコーヒーの中から、女性人気ベスト５をドリップ式のカップオンコーヒーセットにしたギフトをご用意しております。

コーヒーを淹れる道具がない方でも、珈琲を簡単に楽しむ事ができるドリップ式カップオンコーヒーは当店のギフトで１番人気です。セット内容は、

①８００円セット

「女性人気ベスト５カップオンコーヒー５個セット」

②１２００円セット

「女性人気ベスト５カップオンコーヒー５個セット」「コーヒーの貴婦人モカ・マタリのカップオン」「焼き菓子（クッキー）」

１２００円セットの「モカ・マタリ」は以前、期間限定で販売をしていたのですが、女性のお客様にとても好評でしたので今回はカップオンコーヒーとしてセットの中に入れさせて頂きました。

又、ご予算に応じてギフトもご用意できますので、ご相談ください！！

男性の方はこれからの時期、ホワイトデーのお返しをどうしようかと悩む方も多くいらっしゃるのではないでしょうか？そこで当店の今年のホワイトデーギフトは、

「ホワイトデーのお返しはこだわりの１杯を」

という事で、当店１５種類以上あるコーヒーの中から、女性人気ベスト５をドリップ式のカップオンコーヒーセットにしたギフトをご用意しております。

コーヒーを淹れる道具がない方でも、珈琲を簡単に楽しむ事ができるドリップ式カップオンコーヒーは当店のギフトで１番人気です。セット内容は、

①８００円セット

「女性人気ベスト５カップオンコーヒー５個セット」

②１２００円セット

「女性人気ベスト５カップオンコーヒー５個セット」「コーヒーの貴婦人モカ・マタリのカップオン」「焼き菓子（クッキー）」

１２００円セットの「モカ・マタリ」は以前、期間限定で販売をしていたのですが、女性のお客様にとても好評でしたので今回はカップオンコーヒーとしてセットの中に入れさせて頂きました。

又、ご予算に応じてギフトもご用意できますので、ご相談ください！！

ホワイトデーのお返しにお菓子やスイーツを考えている男性の方、その美味しいお菓子をより美味しく感じるお手伝いができるコーヒーも一緒にいかがでしょうか？

お電話でもご予約を承っておりますので、ぜひご注文ください。お待ちしております。０２３８－４９－８７２７　カフェグート

あなた自身に磨きをかけて、素敵な人に出逢いたい。でも、その磨き方がイマイチわからない。。。

この講座で一気に解決します！

と、いうことで今日は当店で行われる講座のお知らせです。タイトルにもありますが、

男子力と女子力を磨く

今回の講師である高木裕樹さんは、米沢トータルカウンセリングスクールで講師を務め、当店でも様々な講座を開いて頂いております。とてもわかりやすいお話で、参加して頂いた方からはご満足のお声もたくさん頂いております。今回は男子力、女子力を磨く方法を伝授して頂ける内容になっておりますので、ご興味のある方はぜひ、ご参加下さればと思います。

≪講座日≫３月３日（金）

≪時間≫１９時半～

≪会場≫自家焙煎珈琲カフェ　グート（米沢市金池５－１３－１）

≪受講料≫３，０００円（コーヒー＆スイーツ付）

≪お問合せ≫０２３８－４９－８７２７（カフェグート）

【期間限定コーヒー】　「ルワンダ・ニャルシザ・バフ」

ルワンダのコーヒーは、植民地時代に外貨獲得の政策として、各農家に義務付けられた事が始まりです。

ルワンダでは現在も大規模農園はなく、各農家で栽培をしています。以前は国際市場では通用しないレベルではありましたが、２００８年にはアフリカで初めて「カップオブエクセレンス」の開催国となる程、向上しています。

ルワンダコーヒーの特長は、

フローラルな香りがあり、優しく口の中を包み込む余韻が印象的です。質の高い酸味をベースにしながら甘味と程よいコクを持ち合わせています。

１００ｇ価格－６７０円、店内1杯価格－５７０円にて販売中です。

当店では日替わりにて、手作りケーキをお出ししております。ケーキが違えば、その時に飲みたくなるコーヒーもまた違ってくるかと思います。ケーキに合わせて、コーヒーをご注文するのも面白いかもしれませんね。

さて、本日の手作りケーキは

『ガトーショコラ』

当店の手作りケーキは基本的に甘味を抑えてお作りしていますが、ガトーショコラの場合は、チョコを使用していますので、やはり深煎りの苦味のあるコーヒーを選ばれるのがいいかと思います。

個人的には深煎り「エチオピアイルガチェフＷ」がおススメです！

又、ケーキとコーヒーを一緒にご注文頂くと、セット価格として５０円引きさせて頂いております☆

それでは今日も素敵なコーヒーライフをお過ごしください！！

【バレンタインギフト】コーヒーでその想いを伝えてみませんか？

まもなくバレンタイン。女性から男性へ想いを伝える日です。その想いも様々だと思いますが、当店ではそのお手伝いができないかと毎年、限定の『バレンタインブレンド』を作り、ギフトとしてもご用意しております！

ギフト内容は当店のギフトで一番ご購入頂いている「カップオン」タイプでお作りし、ロイズチョコレートをセットにしてラッピングします。「カップオン」タイプのコーヒーはコーヒーを淹れる道具がなくても、簡単に楽しむ事ができます。セット内容も２種類ありまして、

①600円セット…バレンタインブレンド・カップオン３つ＋ロイズチョコレート

②1,000円セット…バレンタインブレンド・カップオン３つ＋グートの３種ブレンド３つ＋ロイズチョコレート

となります。ぜひ、恋人や友人、職場の方、ご家族への贈り物としていかがでしょうか？

お電話等でもご予約を承っております。

当店では色々なシーンに合わせて限定ブレンドをお出ししております。勿論、全て別のコーヒー豆をブレンドし限定ブレンドを作っていますので、そのシーンでしか飲めない味わいです。

２月と言えば、バレンタイン。女性から男性へ想いを伝える日です。その想いも様々だと思いますが、当店ではそのお手伝いができないかと毎年、限定の『バレンタインブレンド』をご用意。

煎り加減は「深煎り」にし、ブレンドコーヒーを作るには欠かせない「ブラジル」、バランスがとても良い「グァテマラ」、穏やかな酸味がある「タンザニア」の３種をブレンドしています。この３種をブレンドすることによって、程よい苦みと香りを楽しむ事ができるのです。

ギフト内容は当店のギフトで一番ご購入頂いている「カップオン」タイプでお作りし、ロイズチョコレートをセットにしてラッピングします。「カップオン」タイプのコーヒーはコーヒーを淹れる道具がなくても、簡単に楽しむ事ができます。セット内容も２種類ありまして、

①600円セット…バレンタインブレンド・カップオン３つ＋ロイズチョコレート

②1,000円セット…バレンタインブレンド・カップオン３つ＋グートの３種ブレンド３つ＋ロイズチョコレート

となります。ぜひ、恋人や友人、職場の方、ご家族への贈り物としていかがでしょうか？お電話等でもご予約を承っております。

それでは今日も素敵なコーヒーライフをお過ごしください！！

【期間限定コーヒー】　「ルワンダ・ニャルシザ・バフ」

ルワンダのコーヒーは、植民地時代に外貨獲得の政策として、各農家に義務付けられた事が始まりです。

ルワンダでは現在も大規模農園はなく、各農家で栽培をしています。以前は国際市場では通用しないレベルではありましたが、２００８年にはアフリカで初めて「カップオブエクセレンス」の開催国となる程、向上しています。

ルワンダコーヒーの特長は、

フローラルな香りがあり、優しく口の中を包み込む余韻が印象的です。質の高い酸味をベースにしながら甘味と程よいコクを持ち合わせています。

１００ｇ価格－６７０円、店内1杯価格－５７０円にて販売中です。

ヨーロッパではワインやビールなどのアルコール飲料を飲みながら人々が集う居酒屋が中世以来続いていました。これらが「酩酊」の場であるのに対して、カフェはそこにコーヒーという「覚醒」を持ち込んだのです。

１７世紀から始まる、ヨーロッパの近代市民社会、資本主義経済の進展により、人々はより効率的な労働を要求されるようになりました。覚醒作用を伴うコーヒーはこうした時代の要求にかなった飲み物だったです。

ヨーロッパ各地でコーヒーが普及するとともに、伝統的居酒屋の役割を侵食しながら、カフェはヨーロッパ社会に浸透していったのです。

前回もお話しましたが、コーヒーの作用「覚醒作用」、それと「骨格筋運動亢進作用」があります。コーヒーに含まれているカフェインによって目を覚ます働きがあり、１５～３０分の仮眠を取ったのと同程度の効果を期待できます。さらに、筋肉の疲労を軽減することで疲労感を回復させます。

ちなみにコーヒー１杯分（１５０ml）あたりのカフェインの量は５０～１２０㎎（平均約１００㎎）。エナジードリンク（レッドブル）は８０㎎です。大体、同じ量のカフェインが含まれています。

ここ数日の大雪で、肉体的にも精神的にもお疲れの方が多いかと思いますので、ぜひコーヒーで疲労回復してみてはいかがでしょうか？それでは今日も素敵なコーヒーライフをお過ごしください！！

【バレンタインギフト】コーヒーでその想いを伝えてみませんか？

まもなくバレンタイン。女性から男性へ想いを伝える日です。その想いも様々だと思いますが、当店ではそのお手伝いができないかと毎年、限定の『バレンタインブレンド』を作り、ギフトとしてもご用意しております！

ギフト内容は当店のギフトで一番ご購入頂いている「カップオン」タイプでお作りし、ロイズチョコレートをセットにしてラッピングします。「カップオン」タイプのコーヒーはコーヒーを淹れる道具がなくても、簡単に楽しむ事ができます。セット内容も２種類ありまして、

①600円セット…バレンタインブレンド・カップオン３つ＋ロイズチョコレート

②1,000円セット…バレンタインブレンド・カップオン３つ＋グートの３種ブレンド３つ＋ロイズチョコレート

となります。ぜひ、恋人や友人、職場の方、ご家族への贈り物としていかがでしょうか？

お電話等でもご予約を承っております。

当店では１５種類以上のコーヒーをご用意しておりますので、初めてのお客様はどのコーヒーを注文していいか悩んでしまう方もいらっしゃいます。そんな時はきちんとご説明はさせて頂きますが、飲んでみないと自分の好みのコーヒーがわかないという事もあるかとは思います。

そこで、

『ブレンド２種・コーヒー飲み比べセット』

当店ではコーヒー１つ１つの個性を引き出すために、４つの焙煎度合に分けています。この４つの焙煎度合それぞれに「ブレンドコーヒー」をご用意していますが、その４つのブレンドコーヒーの中から、気になるコーヒーやお好みのコーヒー、飲んだ事のない味わいのコーヒーを２つ選んで頂くセット。

同時に飲み比べる事ができるので、味の違いがより一層感じることができで、自分のお好みのコーヒーを見つけやすいのも、このセットの特長です。

何を飲んだらいいかわかなくなった時には、ぜひこのセットをご注文ください！それでは今日も素敵なコーヒーライフをお過ごしください！！

ちなみに４つのブレンドの特長はこちらです。

浅煎り「ソフトブレンド」・・・苦味がなく、すっきりとしたフルーティな酸味。中煎り「マイルドブレンド」・・・柔らかい口当たりで、初心者にお勧め。中深煎り「グートブレンド」・・・バランスが良く、珈琲らしい味わい。深煎り「イタリアンブレンド」・・・酸味がなく、コクと苦味が特長。

【バレンタインギフト】コーヒーでその想いを伝えてみませんか？

まもなくバレンタイン。女性から男性へ想いを伝える日です。その想いも様々だと思いますが、当店ではそのお手伝いができないかと毎年、限定の『バレンタインブレンド』を作り、ギフトとしてもご用意しております！

ギフト内容は当店のギフトで一番ご購入頂いている「カップオン」タイプでお作りし、ロイズチョコレートをセットにしてラッピングします。「カップオン」タイプのコーヒーはコーヒーを淹れる道具がなくても、簡単に楽しむ事ができます。セット内容も２種類ありまして、

①600円セット…バレンタインブレンド・カップオン３つ＋ロイズチョコレート

②1,000円セット…バレンタインブレンド・カップオン３つ＋グートの３種ブレンド３つ＋ロイズチョコレート

となります。ぜひ、恋人や友人、職場の方、ご家族への贈り物としていかがでしょうか？

お電話等でもご予約を承っております。

前回、「バレンタインギフト」のご案内をさせて頂きましたが、今回は

「バレンタインブレンド」

の補足になります。

当店では色々なシーンに合わせて限定ブレンドをお出ししております。勿論、全て別のコーヒー豆をブレンドし限定ブレンドを作っていますので、そのシーンでしか飲めない味わいです。

今年の「バレンタインブレンド」は去年と同じブレンド内容になります。ギフトの内容がチョコレートとのセットになりますので、甘いスイーツにはやはり苦味とコクがあるコーヒーが１番。そこで、煎り加減は「深煎り」にし、ブレンドコーヒーを作るには欠かせない「ブラジル」、バランスがとても良い「グァテマラ」、穏やかな酸味がある「タンザニア」の３種をブレンドしています。この３種をブレンドすることによって、程よい苦みと香りを楽しむ事ができるのです。

ギフトだけではなく、２月１日から１４日まで店内で飲む事もできますし、豆のご購入も可能です。いつもと違うブレンドをお楽しみください。

それでは今日も素敵なコーヒーライフをお過ごしください！！

【バレンタインギフト】コーヒーでその想いを伝えてみませんか？

まもなくバレンタイン。女性から男性へ想いを伝える日です。その想いも様々だと思いますが、当店ではそのお手伝いができないかと毎年、限定の『バレンタインブレンド』を作り、ギフトとしてもご用意しております！

ギフト内容は当店のギフトで一番ご購入頂いている「カップオン」タイプでお作りし、ロイズチョコレートをセットにしてラッピングします。「カップオン」タイプのコーヒーはコーヒーを淹れる道具がなくても、簡単に楽しむ事ができます。セット内容も２種類ありまして、

①600円セット…バレンタインブレンド・カップオン３つ＋ロイズチョコレート

②1,000円セット…バレンタインブレンド・カップオン３つ＋グートの３種ブレンド３つ＋ロイズチョコレート

となります。ぜひ、恋人や友人、職場の方、ご家族への贈り物としていかがでしょうか？

お電話等でもご予約を承っております。