投稿者: cafe-goot

米沢商工会議所主催の『まちなかゼミナール』に今回も参加し、

「ペーパードリップで美味しいコーヒーの淹れ方教室」

をさせて頂きます。開催日は、

6月２日（金）６月16日（金）6月30日（金）

時間は１３時から１５時までになります。

参加費用は1,000円でコーヒー豆のプレゼント付き。

コーヒーを美味しく淹れるポンントは２つ。正しい方法で抽出すること。そして新鮮なコーヒー豆を使う事です。

今回の講座では、正しい抽出方法と新鮮で雑味のないクリアなコーヒーを味わって頂きます。

お問合せ先は０２３８－４９－８７２７になりますので、ぜひ、ご参加してみてくださいね。

「モカ・マタリＮＯ．９」

好評にでしたので、再入荷致しました。特に女性のお客様からご注文を多く頂きました。そんなモカ・マタリが、

『コーヒーの貴婦人』

と称される理由があります。

花の香りやワインの香りなどと称えられるほどの芳醇なアロマで、一口飲めば、モカ独特の酸味と、甘く澄んだ爽やかな後味が口いっぱいに広がります。

その上品な味や香りから、モカ・マタリは一度飲むと忘れられないコーヒーです。

コーヒーが苦手な方でも、ミルクや砂糖なしでも楽しめるコーヒーなので、ぜひ１度お試しください。

ゴールデンウィーク中は初めてご来店されるお客様がとても多いです。昨日も閉店間際にお若いカップルがカウンターにお座りなりました。

とても雰囲気がいいお二人でしたので、お邪魔をしてはいけないかなと思い、お声をかけるのを控えようかと思っていたのですが、つい自分の悪い癖が出てしまいました。。。

ご注文した頂いたコーヒーの話から、コーヒーのちょっとした豆知識的なお話をたくさんしてしまい、せっかくのお二人の時間の邪魔をしてしまったのではないかと、話終えた後に後悔。

しかし、優しいお二人は笑顔で「とてもタメになりました」と言って下さり、少し安心しました。

自分の悪い癖は、ついコーヒーの話をし出すと止まらなくなる事。。。勿論、空気を読みながらお声をかけてはいるのですが、迷惑だったのではと、後になって後悔することもしばしば。

ただ色々考えすぎると、お客様とのコミュニケーションも取りづらいので、きっと後悔しつつも、変わらず、タイミングを見払ってお話しはしてしまうのだろうなと自分を分析してみたりして。

そんな感じで今日も色々な方のご来店を楽しみに待つのでした。

『いつもありがとう』の気持ちを添えて。
　　　今年の母の日は、華やかな一杯でゆっくりとしたリラックスの時間を贈りませんか？

コーヒーを飲みながら、ゆっくりとした時間を過ごす事はとても贅沢な事。ほんの少しの時間でもリラックスできるのがコーヒータイムです。そんな時間を母の日にプレゼントするのはいかがでしょうか？

しかもコーヒーには、疲労回復効果や美容効果もあるので、とても嬉しいですよね。

今回のギフトは「カップオンドリップ式」コーヒー１０種類のセットになっているので、いつでも簡単にその時の気分で色々なコーヒーをお楽しみ頂けます。

箱入り１０種類セットは1,500円。箱なし１０種類セットは1,400円になります。

またご予算に合わせて、ご用意は可能ですのでぜひご相談ください！

ゴールデンウィークも休まず営業致します！

ゴールデンウィークに突入した方も多いのではないでしょうか？当店は今年も休むことなく営業しておりますので、いつでも気軽にご来店くださいね。

タイトルにもありますが、いつも【夏限定】でお出ししている、

『エスプレッソ・アフォガード』

をちょっと早めに始めます。

イタリアで定番デザート『アフォガード』
冷たいアイスクリームと濃厚に抽出した温かいエスプレッソの相性は抜群！！
「affogato」とはイタリア語で「溺れた（アイスクリーム）」を意味します。
当店の『エスプレッソ・アフォガード』を楽しんでみませんか？

『いつもありがとう』の気持ちを添えて。
　　　今年の母の日は、華やかな一杯でゆっくりとしたリラックスの時間を贈りませんか？

コーヒーを飲みながら、ゆっくりとした時間を過ごす事はとても贅沢な事。ほんの少しの時間でもリラックスできるのがコーヒータイムです。そんな時間を母の日にプレゼントするのはいかがでしょうか？

しかもコーヒーには、疲労回復効果や美容効果もあるので、とても嬉しいですよね。

今回のギフトは「カップオンドリップ式」コーヒー１０種類のセットになっているので、いつでも簡単にその時の気分で色々なコーヒーをお楽しみ頂けます。

箱入り１０種類セットは1,500円。箱なし１０種類セットは1,400円になります。

またご予算に合わせて、ご用意は可能ですのでぜひご相談ください！

今月からスタートしています、期間限定コーヒーが今週で終了します。

最高級グレードＧ１『エチオピアイルガチェフＷ』

いつもは深煎りで仕上げているイルガチェフを浅煎りで煎り止め。浅く煎ることによって、いつものイルガチェフが全く違う味わいに変わります。

最大の味の違いは苦味と酸味です。煎り方が違うので当然ではありますが、同じコーヒーとはとても思えません。

特長としては香りがとても豊かで、口まで持っていくとフローラルな香りがします。口に含むと、紅茶のような味わいが口の中に広がります。

「あれ？これはコーヒー？」と驚くお客様がたくさんいらっしゃいます。「浅煎りで仕上げると、酸っぱさが協調されて飲みにくいのでは？」と思っていたお客様も良い意味で裏切られたと驚く方もいます。

いつも苦味のあるコーヒーを飲まれている方にも、「これは美味しい」と絶賛。

煎り加減を変えることで

いつもエチオピアの味わいが全然違ったものになるのです。

このイルガチェフは「コーヒーが苦手な方でも砂糖やミルク無し」でも飲めるかもしれません！

来月は前回から好評の「モカ・マタリＮＯ．９」を再入荷します！

『いつもありがとう』の気持ちを添えて。
　　　今年の母の日は、華やかな一杯でゆっくりとしたリラックスの時間を贈りませんか？

コーヒーを飲みながら、ゆっくりとした時間を過ごす事はとても贅沢な事。ほんの少しの時間でもリラックスできるのがコーヒータイムです。そんな時間を母の日にプレゼントするのはいかがでしょうか？

しかもコーヒーには、疲労回復効果や美容効果もあるので、とても嬉しいですよね。

今回のギフトは「カップオンドリップ式」コーヒー１０種類のセットになっているので、いつでも簡単にその時の気分で色々なコーヒーをお楽しみ頂けます。

箱入り１０種類セットは1,500円。箱なし１０種類セットは1,400円になります。

またご予算に合わせて、ご用意は可能ですのでぜひご相談ください！

今月は

最高級グレードＧ１『エチオピアイルガチェフＷ』

を浅煎りと深煎りの２種類に煎り加減でご提供しております。どちらの煎り方でも、独特の味わいを出すエチオピア。煎り加減が違うと全く違うコーヒーとなります。

その全く味わいが違うエチオピアをテイスティング感覚がで楽しめるセットをご用意。

同じタイミングで交互に飲むことによって味の違いもはっきりとわかります。自分の好みの味わいなのかどうかも確かめやすいですし、いつは飲まない煎り加減のコーヒーも美味しいと新たな発見もできるかもしれません。

同じコーヒー豆で違う味わいを楽しめるのも、コーヒー専門店だからこそ！今月までの限定になりますので、ぜひご注文ください。

『いつもありがとう』の気持ちを添えて。
　　　今年の母の日は、華やかな一杯でゆっくりとしたリラックスの時間を贈りませんか？

コーヒーを飲みながら、ゆっくりとした時間を過ごす事はとても贅沢な事。ほんの少しの時間でもリラックスできるのがコーヒータイムです。そんな時間を母の日にプレゼントするのはいかがでしょうか？

しかもコーヒーには、疲労回復効果や美容効果もあるので、とても嬉しいですよね。

今回のギフトは「カップオンドリップ式」コーヒー１０種類のセットになっているので、いつでも簡単にその時の気分で色々なコーヒーをお楽しみ頂けます。

箱入り１０種類セットは1,500円。箱なし１０種類セットは1,400円になります。

またご予算に合わせて、ご用意は可能ですのでぜひご相談ください！

『いつもありがとう』の気持ちを添えて。
　　　今年の母の日は、華やかな一杯でゆっくりとしたリラックスの時間を贈りませんか？

コーヒーを飲みながら、ゆっくりとした時間を過ごす事はとても贅沢な事。ほんの少しの時間でもリラックスできるのがコーヒータイムです。そんな時間を母の日にプレゼントするのはいかがでしょうか？

しかもコーヒーには、疲労回復効果や美容効果もあるので、とても嬉しいですよね。

今回のギフトは「カップオンドリップ式」コーヒー１０種類のセットになっているので、いつでも簡単にその時の気分で色々なコーヒーをお楽しみ頂けます。

箱入り１０種類セットは1,500円。箱なし１０種類セットは1,400円になります。

またご予算に合わせて、ご用意は可能ですのでぜひご相談ください！

今月からスタートしています、期間限定コーヒー

最高級グレードＧ１『エチオピアイルガチェフＷ』

いつもは深煎りで仕上げているイルガチェフを浅煎りで煎り止め。浅く煎ることによって、いつものイルガチェフが全く違う味わいに変わります。

最大の味の違いは苦味と酸味です。煎り方が違うので当然ではありますが、同じコーヒーとはとても思えません。

特長としては香りがとても豊かで、口まで持っていくとフローラルな香りがします。口に含むと、紅茶のような味わいが口の中に広がります。

「あれ？これはコーヒー？」と驚くお客様がたくさんいらっしゃいます。「浅煎りで仕上げると、酸っぱさが協調されて飲みにくいのでは？」と思っていたお客様も良い意味で裏切られたと驚く方もいます。

いつも苦味のあるコーヒーを飲まれている方にも、「これは美味しい」と絶賛。

煎り加減を変えることで

いつもエチオピアの味わいが全然違ったものになるのです。

このイルガチェフは「コーヒーが苦手な方でも砂糖やミルク無し」でも飲めるかもしれません！

土日ともなりますと当店も平日に比べると来店されるお客様も多く、基本一人でしているお店なのでバタバタしてしまい、ご迷惑をおかけする時もあるかと思います。（「焦らず、慌てずを、でもスピーディーに」は常に心掛けてはおりますが）

更に「スイーツパスポート」が３月からスタートし、ご利用される方も多くご来店してくださいます。

先日の日曜日の出来事ですが、カップルでご来店されたお客様がお会計の際に、

「スイーツパスポートに載っているケーキとコーヒーの飲み比べに興味があって来てみました。ケーキもとても美味しかったですし、コーヒーも本当に美味しかったです！」

と言って頂きました。

お客様からお褒めの言葉を頂ける時、それまでの疲れが一気に吹き飛び、感謝すべきはこちらの方ですと心からそう思います。そして、またたくさんの方に美味しいと思われるコーヒーを、心と体が癒される空間を作っていきたいと思わされます。

今日も一人でも多くの方へ感謝しながら、仕事に励みたいと思います。

【期間限定】最高級グレードＧ１『エチオピアイルガチェフＷ』

いつも深煎りでご提供しているイルガチェフを「浅煎り」で仕上げています。煎り方を変えると、全く違う味わいになります。

フローラルな果実香。カップに淹れるとさらにスパイシーなシトラス系の香りを感じるやさしい酸味と香りのコーヒー

紅茶にも似た特長的なフレーバーとワインにも感じられる味わい

ぜひ、一度お試しください。

今回の期間限定コーヒーは

最高級グレードＧ１『エチオピアイルガチェフＷ』

「あれ？エチオピア イルガチェフＷって今までも扱っていたのでは？」と思う方もいると思います。その通りです。ずっと扱っております。では、何故に【期間限定】といいますと、いつもは「深煎り」でお出ししているエチオピアを「浅煎り」でご用意。

煎り加減を変えることで

いつもエチオピアの味わいが全然違ったものになるのです。

フローラルな果実香。カップに淹れるとさらにスパイシーなシトラス系の香りを感じるやさしい酸味と香りのコーヒー

紅茶にも似た特長的なフレーバーとワインにも感じられる味わい

煎り加減が違うだけでコーヒーの印象は変わります。ぜひ、いつもと違うエチオピア イルガチェフＷをご堪能ください。

異動する人、退職する人を素敵なプレゼントで送り出そう

当店で一番利用して頂いているギフトは「ドリップ式カップオンコーヒー」です。１５種類以上のコーヒーをご予算に合わせてお包み致します。ドリップ式なので、珈琲を淹れる道具がない方でも簡単に楽しむことができます。又、当店ではご注文頂いてからお作りしますので、新鮮なコーヒーを閉じ込めております！

素敵な送別品をプレゼントして、前向きな気持ちのまま同僚や上司を笑顔で送り出しましょう！

自家焙煎珈琲カフェグート (base.shop)

上記にある「bese.jp」をクリックして頂きますと、

「グート専用SHOPページ」

に移動します。

その季節にあったギフトもご用意しております。（バレンタイン、ホワイトデー、クリスマスなど）

それ以外にもHP上には載せていない商品も多数ございますので、ぜひご確認ください。

又、bese.shopでは「クレジットカード」での決済も可能です。スムーズなお買い物ができます。

ぜひご利用ください。

※PCは勿論ですが、スマートフォンにも対応しておりますので閲覧もしやすいです。