いらっしゃいませ。
自家焙煎珈琲 café goot（カフェ グート）です。
当店はバッハコーヒーグループの自家焙煎珈琲店です！
豆に拘るだけではなく、カフェ・バッハ（東京）の田口護氏の下で取得させてただいた経験を基に、良質なコーヒー豆（生豆）を焙煎の前後にハンドピックを行い、店内で正しい焙煎をすることで、コーヒー豆本来の「旨味」「香り」を引き出します。
大事なことは、コーヒー豆を生の状態から、お客様に飲んでいただく最良の状態に仕上げてお出しすること。
コーヒーはそもそも果実の種を用いた焙煎茶なのです。
その、果実の風味を最大限活かすには、一流の技術と審美眼をもってした、、選豆、焙煎というプロセスがなければ、豆だけが良くても美味しいコーヒーにはならないのです
<>新着情報
【お店のご案内】※エクスペリアCM番組より
以前、スマホのエクスペリアCM番組に出させて頂いた時のお店紹介動画です
【新入荷豆】中深煎り『グァテマラ サンタ・アナ農園 』
サンタ・アナ農園は、１８世紀より子孫代々受け継がれてきた農園です。
比較的緩やかな斜面で同じ標高レベルの地形故、土壌が流出しにくい恵まれた地形で、土壌には火山灰が含まれています。
バランスが良く、フローラル、アプリコットの甘味、ブラッドオレンジの酸味とボディが特長です。
豆１００価格－５７０円・店内１杯価格－５２０円です。
