café goot

いつもカフェグートのブログをご覧いただき、ありがとうございます。 米沢で日々、豆と向き合いながら焙煎をしている私ですが、最近気になるニュースを目にしました。 皆さんは「コーヒー2050年問題」という言葉を聞いたことがあり

【特徴】カリブ海に浮かぶドミニカ共和国。その南西部・バラホナの高地で育まれた、伝統品種ティピカのやさしい一杯。レモンやマスカットのような爽やかな酸と、はちみつを思わせるやわらかな甘みが引き立ちます。まるで初夏のそよ風のよ

日頃の「ありがとう」を、やさしい一杯に込めて。ほっとひと息つける午後の時間に、まどろむようなやさしい香りを贈ります。大切なお母さんへ、癒しのコーヒーギフトを。 ナッツのような香ばしさが広がるブラジルと、やさしいコクをもつ

【特長】その名前の通り、トロピカルフルーツやマンダリンオレンジなどのプロファイルを持ち味としており、ナリーニョらしいフルーティでボディ、ビターチョコレートのような甘さの印象的です。 農園：エコテラ生産者組合生産者：25の

「デカフェコーヒー」の作る方法は色々あります。 一般的な方法は「水抽出法」豆を水又熱湯に浸して成分を抽出。その後、カフェインだけを選択時に除去する方法です。 当店が扱っている「メキシコ チアパス カフェインレス」は独自の

キビンゴ・ウォッシングステーションでは、周辺の18集落に暮らす約3500名のファーマーが生産したコーヒーが集まっています。COEでも毎年の受賞、2017年には1位を獲得するなど、高い標高の恩恵を受けた素晴らしい風味と安定