いらっしゃいませ。
自家焙煎珈琲 café goot（カフェ グート）です。
当店はバッハコーヒーグループの自家焙煎珈琲店です！
豆に拘るだけではなく、カフェ・バッハ（東京）の田口護氏の下で取得させてただいた経験を基に、良質なコーヒー豆（生豆）を焙煎の前後にハンドピックを行い、店内で正しい焙煎をすることで、コーヒー豆本来の「旨味」「香り」を引き出します。
大事なことは、コーヒー豆を生の状態から、お客様に飲んでいただく最良の状態に仕上げてお出しすること。
コーヒーはそもそも果実の種を用いた焙煎茶なのです。
その、果実の風味を最大限活かすには、一流の技術と審美眼をもってした、、選豆、焙煎というプロセスがなければ、豆だけが良くても美味しいコーヒーにはならないのです
新着情報
【お店のご案内】※エクスペリアCM番組より
以前、スマホのエクスペリアCM番組に出させて頂いた時のお店紹介動画です
【当店人気NO.1】中深煎り『グァテマラ アンティグア ラ・クプラ農園 』
アンティグアの火山によって肥沃な土壌、豊富な日光、低い湿度、そして標
高による朝夕の寒暖差等、コーヒー栽培に適した環境が揃っています。
カカオを思わせるしっかりしたコクを持ち、冷めていくと白桃のようなジューシーかつフルーティな甘みや酸が感じられます。
豆１００価格－６００円・店内１杯価格－５３０円です。
