前回、期間限定コーヒー「ルワンダ・ニャルシザ・バフ」をご案内をしましたが、とても好評であっという間に在庫を切らしてしまう勢いです。とても嬉しく思います。
さて、本日の手作りケーキは
『りんごのガトー』
フワフワとした生地で、口の中でリンゴの風味が広がります。
ぜひ、期間限定のルワンダ・ニャルシザ・バフと一緒にお楽しみください!
アフリカの中央部、タンザニアの西にルワンダ共和国はあります。バフコーヒー・ニャルシザ農協は、カップオブエクセレンスに2008年2010年2011年入賞の実績を持つ農協。「バフ」はバフコーヒーという精製所の名前です。
先日、アジア最大のスペシャルティコーヒーイベント『SCAJ2016』に行った際、ルワンダのコーヒーを口にし、とても香りの良さに感動し、ぜひ、皆さまにも飲んで頂きたく、今回入荷しました。
芳醇なフレーバーを備え、ミルクチョコレートのような甘い香りと甘み充分なコク、まろやかな口あたり、 持続する甘い余韻。
香り・甘み・コク・・三拍子揃った、魅力溢れるコーヒーです。
価格は豆100g670円、店内1杯570円です。ルワンダ代表のバフコーヒーをぜひ!!
『アロマキープバルブ付』のアルミ袋
100g用/20円
200g用/40円
税込100gの価格となります。
珈琲は生鮮食品と同じですので、2~3週間でお飲みください。
保存方法は、酸化させぬよう保存し、『冷凍保存』をおススメします。
送料 一律630円
当店で1番人気コーヒー
生産者のトーニョ氏は殺虫剤、殺菌剤などを一切使わない、環境にやさしい有機農法を実践しております、1992年に同農園はJAS有機の認証を得ております。 また、アントニオ氏は過度のシェートゥリーの伐採は、コーヒーの樹を日光にさらけ出すこととなり、さび病の蔓延を引き起こすと考えております。
そのため、シェードトウリーの管理をきっちり行っております。シェードトウリーのおかげで木々は直射日光から守られ、樹自身が地中の養分や水分をを適度に吸収し、病虫害に対する耐性を作っていきます。
大自然と調和したサンアントニオのコーヒーの甘みをぜひ味わってください。
米沢商工会議所主催の『まちなかゼミナール』に今回参加し、
をさせて頂きます。
開催日は10月7日(金)・10月21日(金)・11月11日(金)の3回で、時間は13時から15時までと考えています。内容は3日とも同じ内容になりますので、ご都合の合う日程でご参加が可能です。場所は当店で行います。
参加費用は500円。持ち物は筆記用具とエプロンをお願い致します。
コーヒーを美味しく淹れるポンントは2つ。正しい方法で抽出すること。そして新鮮なコーヒー豆を使う事です。今回の講座では、正しい抽出方法と新鮮で雑味のないクリアなコーヒーを味わって頂きます。
お問合せ先は0238-49-8727になりますので、ぜひ、ご参加してみてくださいね。