【イベント】ストレート珈琲チャレンジ!!【復活】

去年、当店で行っておりました 「ストレート珈琲チャレンジ」 15種類以上あるコーヒーをすべて飲んで頂くと、 「ドリップ式カップオンコーヒー」をお好きなコーヒーで3つをプレゼントする企画。 期限がない企画でしたので、今もス […]

【おうちcafe】おうちでも美味しい本格的なアイスコーヒーを作ろう♪

これからの季節、当店でご注文が多くなるのが 「アイスコーヒー」   コーヒーは冷たくすると、苦味や香りが感じにくくなります。 しかし 当店のアイスコーヒーはスッキリとした苦味とコクがしっかりと感じられます! 今 […]

【世界初公開コーヒー】コロンビア・マタレドンダ【期間限定】

『世界初公開のコーヒー』 コロンビア・マタレドンダ 今回の期間限定コーヒーは、師匠であるカフェバッハの田口護先生が自ら買い付けしてきた、日本では殆ど出回っていない コーヒーを初入荷しました。 ナリーニョ県チャチャグイ地区 […]

【おうちcafe】おいしいコーヒーをいれる6つの基本【知って得する】

「おいしいコーヒーをいれたい」 コーヒーを淹れている方なら誰でも思うことかもしれません。今回は簡単な基本6つを覚えて頂きたいと思います。 ①新鮮な焙煎豆を使う。 ペーパードリップの場合、新鮮な豆かどうか判断するポイントは […]

【父の日ギフト】「父の日に感謝の気持ちを贈ろう」

ふだんなかなか伝えられない 「お疲れさま」や「元気でいてね」の気持ちを込めて。 お父さんにくつろぐ時間をプレゼントしませんか? 当店では様々な形でコーヒーギフトをご用意しております。 当店で一番利用して頂いているギフトは […]

【おうちcafe】コーヒーと一緒にお出かけしましょう♪【水出しコーヒーパック】

これからの季節、暑い日にお出かけする事が多くなるかと思います。そんな時、欠かせないのがアイスコーヒーですよね。 コーヒーと一緒にお出かけしましょう♪ 当店では毎年、この季節から「水出しコーヒーパック」を販売しております。 […]

【まちなかゼミナール】「ペーパードリップで美味しいコーヒーの淹れ方教室」

米沢商工会議所主催の『まちなかゼミナール』に今回も参加し、 「ペーパードリップで美味しいコーヒーの淹れ方教室」 をさせて頂きます。開催日は、 6月2日(金)6月16日(金)6月30日(金) 時間は13時から15時までにな […]

【お客様との事&自分の事】また悪い癖がでてしまう。。。

ゴールデンウィーク中は初めてご来店されるお客様がとても多いです。昨日も閉店間際にお若いカップルがカウンターにお座りなりました。 とても雰囲気がいいお二人でしたので、お邪魔をしてはいけないかなと思い、お声をかけるのを控えよ […]

【GW休まず営業】ちょっと早めの『エスプレッソ・アフォガード』始めます♪

ゴールデンウィークも休まず営業致します! ゴールデンウィークに突入した方も多いのではないでしょうか?当店は今年も休むことなく営業しておりますので、いつでも気軽にご来店くださいね。 タイトルにもありますが、いつも【夏限定】 […]

【まもなく終了】最高級グレードG1「エチオピア イルガチェフW」【浅煎り】

今月からスタートしています、期間限定コーヒーが今週で終了します。 最高級グレードG1『エチオピアイルガチェフW』 いつもは深煎りで仕上げているイルガチェフを浅煎りで煎り止め。浅く煎ることによって、いつものイルガチェフが全 […]