投稿者: cafe-goot

当店では定期的に「数量限定」で色々な珈琲豆を入荷しておりますが、今回は連続で「ルワンダ珈琲」を入荷！

４弾目になります！

今回のルワンダは

『ルワンダ　レメラ・ウォッシングステーション　ウォッシュド』

千の丘のコーヒー

千の丘の国と呼ばれるルワンダは緑が多く、なだらかな丘陵が地平線の向こうまで続きます。この美しい丘の国ルワンダの1500-2000ｍの高原でコーヒー栽培が盛んに行われております。
レメラ・コーヒーウォッシングステーションは、首都キガリから3時間ほど、ルワンダの代表的なコーヒー生産地である南部ニャマガベの標高1920mに位置します。コーヒーチェリーは、周辺に暮らす約3000人の小規模生産農家の手で生産されていますが、生産地域の最高標高は2200mまで達すると言います。

特長

非常に標高が高いエリアで、フローラル、アプリコット、レッドアップル、みかん、少しスパイシーといった複合的に様々なフレーバーが感じられる質の高いフレーバーが特長。アフターテイストに関しては、甘さが長く持続するという印象よりも、スッと鼻を抜けていくキレのある印象。

国

ルワンダ

標高

1920m

エリア

南部県ニャマガベ

品種

ブルボン

農園名

レメラ・コーヒーウォッシングステーション

生産処理

フリーウォッシュド

生産者

BUF Coffee(サムエル・ムヒルワ)

今回初めて、「予約販売」という形で定員制での豆販売となります！

『パナマ ドンパチ ゲイシャW』

パナマゲイシャ種の父と呼ばれるドン・フランシスコ（愛称ドン・パチ）さんのボケテ地区で栽培されたコーヒー豆です。

収穫量が少なく、栽培に手間がかかるためとても貴重で唯一無二の風味を持ち合わせています。

中煎りで仕上げ、フローラルで甘みのある味わいに柑橘系の酸味が重なり、洗礼された味と上品なボディーが楽しめます。

コーヒー好きな方には一度は飲んで頂きたい！

通常100g3,600円を、今回は

3,000円の特別価格で販売致します！！

※ちなみにカップ１杯分での販売ですと1,400円。

6月中旬まで予約期間とさせて頂きますので、お渡しはそれ以降となります。又定員になり次第、予約は終了となりますのでお早めにご注文ください。

『いつもありがとう』の気持ちを添えて。
今年の母の日は、華やかな一杯でゆっくりとしたリラックスの時間を贈りませんか？

１．Medium　ハイチCOOPCAB
２．High　パナマSHB ボケテ オルテガル農園
３．City　ルワンダ キナジ CWS ナチュラル
４．City　グァテマラ アンティグア ラ・クプラ農園
５．French　エチオピア イルガチェフェ G/１ナチュラル

水出しコーヒーパック（１５ｇー２５０ＣＣ用）
French イタリアンブレンドを使用。※ブラジル、インディア、ケニアをブレンド

当店のドリップコーヒーはご注文を頂いてから、豆を挽き、パックに閉じ込めますので、新鮮で香り豊かなコーヒーをお楽しみ頂けます。

【Happy Mother’s Day】ドリップコーヒー５袋＆水出しコーヒー５袋セット | 自家焙煎珈琲カフェグート (base.shop)

上記にある「bese.jp」をクリックして頂きますと、

「グート専用SHOPページ」

に移動します。

その季節にあったギフトもご用意しております。（バレンタイン、ホワイトデー、クリスマスなど）

それ以外にもHP上には載せていない商品も多数ございますので、ぜひご確認ください。

又、bese.shopでは「クレジットカード」での決済も可能です。スムーズなお買い物ができます。

ぜひご利用ください。

※PCは勿論ですが、スマートフォンにも対応しておりますので閲覧もしやすいです。

ようやく雪の季節も終わり、ますます春が待ち遠しくなる季節。

人気のドリップ珈琲を「春らしい」味わい５種類をセットにしてご用意しました。
飲み口が良く、香り豊かな珈琲をお楽しみ頂けます。

１．High　ニカラグアＳＨＧ ファティマ農園
２．High　ブラジルウォッシュド ビトリア・ダ・コンキスタ
３．City　タンザニア ミヨンボＦＧ ＡＡ
４．City　グァテマラ アンティグア ラ・クプラ農園
５．City　パプアニューギニア ギガバ農園

ご家族の方へのお土産やご友人へのプレゼントにいかがでしょうか？

【春限定商品】SAKURASAKU COFFEE | 自家焙煎珈琲カフェグート (base.shop)

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その季節にあったギフトもご用意しております。（バレンタイン、ホワイトデー、クリスマスなど）

それ以外にもHP上には載せていない商品も多数ございますので、ぜひご確認ください。

又、bese.shopでは「クレジットカード」での決済も可能です。スムーズなお買い物ができます。

ぜひご利用ください。

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当店の珈琲豆は４つの焙煎度合いに分かれています。この焙煎度合いの違いで珈琲の味わいが変わっていきます。

・浅煎り…酸味が特長的で苦味がない煎り加減。
・中煎り…酸味があり口当たりが優しい煎り加減。
・中深煎り…酸味と苦味のバランスが良い煎り加減。
・深煎り…酸味がなく、苦味が特長的な煎り加減。

この４つの煎り加減から「浅煎り」「深煎り」のブラジル珈琲をご用意。同じ珈琲豆が焙煎度合いを変える事で味わいがここまで変わるのかを体験できるセットとなっております。

職場での珈琲タイムやアウトドアを楽しむお供に。道具がなくても簡単に本格的な珈琲をお楽しみ頂けます。

ブラジル２種類をBOXに入れて合計１２袋でお届けします。

アマビエの可愛いイラストで「ちょっとした心遣い」と一緒にプレゼントにいかがでしょうか？

【気持ちを添えて】アマビエデザイン・ブラジル２種ドリップ珈琲セット | 自家焙煎珈琲カフェグート (base.shop)

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その季節にあったギフトもご用意しております。（バレンタイン、ホワイトデー、クリスマスなど）

それ以外にもHP上には載せていない商品も多数ございますので、ぜひご確認ください。

又、bese.shopでは「クレジットカード」での決済も可能です。スムーズなお買い物ができます。

ぜひご利用ください。

※PCは勿論ですが、スマートフォンにも対応しておりますので閲覧もしやすいです。

珈琲はその時の気分や体調によって欲する味わいが変わるものです。

当店の珈琲豆は４つの焙煎度合いに分かれています。この焙煎度合いの違いで珈琲の味わいが変わっていきます。

・浅煎り…酸味が特長的で苦味がない煎り加減。
・中煎り…酸味があり口当たりが優しい煎り加減。
・中深煎り…酸味と苦味のバランスが良い煎り加減。
・深煎り…酸味がなく、苦味が特長的な煎り加減。

今回のセット内容は「中深煎り」で構成した６種類。

・スマトラマンデリン タノバタック…豊かなコク、個性的なスパイシーな香りが特長。
・タンザニア ミヨンボFG AA…ウッディ（木のよう）なフレーバーと穏やかな酸味が特長。
・パプアニューギニア ギガバ農園…アジアのブルーと呼ばれ、気品がある香味。バランス重視タイプ。
・コロンビア スプレモ ナリーニョ…最高級グレード「スプレモ」で標高1800～2000mで栽培されているので、高地特有の甘酸っぱさとコクが特長。
・グァテマラ アンティグア ラ・クプラ農園…当店人気NO.1。カカオを思わせるしっかりとしたコクを持ち、冷めていくと白桃のようなジューシーかつフルーティな甘味を感じます。
・グートブレンド…ブラジル、ニューギニア、コロンビア、グァテマラをブレンド。心地良い苦味と酸味、芳醇な香りのハーモニーを実現した当店自慢のブレンド。

おうちで過ごす時間が増えている時ですので、ぜひご家庭のリラックスタイムのお供にいかがでしょうか？

６種類の珈琲豆４０ｇセット「中深煎り」

1,870円

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その季節にあったギフトもご用意しております。（バレンタイン、ホワイトデー、クリスマスなど）

それ以外にもHP上には載せていない商品も多数ございますので、ぜひご確認ください。

又、bese.shopでは「クレジットカード」での決済も可能です。スムーズなお買い物ができます。

ぜひご利用ください。

※PCは勿論ですが、スマートフォンにも対応しておりますので閲覧もしやすいです。

珈琲はその時の気分や体調によって欲する味わいが変わるものです。

当店の珈琲豆は４つの焙煎度合いに分かれています。この焙煎度合いの違いで珈琲の味わいが変わっていきます。

・浅煎り…酸味が特長的で苦味がない煎り加減。
・中煎り…酸味があり口当たりが優しい煎り加減。
・中深煎り…酸味と苦味のバランスが良い煎り加減。
・深煎り…酸味がなく、苦味が特長的な煎り加減。

今回のセット内容は「浅煎り・中煎り」で構成した６種類。

・ハイチCOOPCAB…口当たりが優しく、口の中に甘さが広がります。紅茶のような味わい。
・エルサルバドルSHG シベリア農園…ブルボン種100％。日陰栽培により、完熟実の甘味、爽やかな酸味が癖になります。
・メキシコ エル・トリウンフォ カフェインレス…まったりとしたキャラメルのような甘さ。
・ニカラグアSHG ファティマ農園…ニカラグア特有の豊かな酸味とボディ。
・パナマSHBボケテ オルテガル農園…リッチな香りと独特の甘味が印象的。
・ブラジル ウォッシュト・ビトリア・ダ・コンキスタ…ウォッシュト特有の舌触りの良さ。チェリーのような風味で、癖がなく、とても飲みやすい。

おうちで過ごす時間が増えている時ですので、ぜひご家庭のリラックスタイムのお供にいかがでしょうか？

６種類の珈琲豆４０ｇセット「浅煎り・中煎り」

2,030円

自家焙煎珈琲カフェグート (base.shop)

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その季節にあったギフトもご用意しております。（バレンタイン、ホワイトデー、クリスマスなど）

それ以外にもHP上には載せていない商品も多数ございますので、ぜひご確認ください。

又、bese.shopでは「クレジットカード」での決済も可能です。スムーズなお買い物ができます。

ぜひご利用ください。

※PCは勿論ですが、スマートフォンにも対応しておりますので閲覧もしやすいです。

今回は「ボリビア」をご紹介します。

ボリビアと聞いてどこにあるの？と思う方は多いかと思います。ボリビアは南米の中央に位置し、ブラジル、アルゼンチン、パラグアイ、チリ、ペルーに囲まれた内陸国です。

ボリビアでのコーヒー農家は年々減少しており、今でもごくわずか。ほとんどが小規模なコーヒー農家が大半を占めている状況です。現在、深刻な問題となっています。

しかし、生産量こそ少ないですが、ボリビアコーヒーは「知る人ぞ知る」希少価値の高い良質豆として注目されています。

・歴史

ボリビアのコーヒーは1880年代頃からスペイン植民地時代の入植者よって開始しました。栽培されるコーヒーの品種はティピカなど古くからある在来種が今でも多く栽培されています。

2000年代にはカップ・オブ・エクセレンス（COE国際的コーヒー品評会）がボリビアで開催され、スペシャリティコ―ヒーとしてボリビアコーヒーが高く評価されました。

・収穫

7月から11月に収穫。

・品種

ティピカ種、又はカトゥーラ種。

・栽培

標高1500m超えの山が多く、寒暖差が激しい中で農園主が大事に栽培。

・精製方法

ウォッシュド。

・等級

ボリビアでは特に定めていません。

・特長

厳しい環境の中、育ったコーヒーチェリーは

実がひきしまり、チョコレートのように甘く香り豊かな風味と奥行きのある酸味が特長のコーヒーになります。

当店でも数量限定にて

「ボリビア レアンドラ・アングロ」

を取り扱っております。