投稿者: cafe-goot

タイトルどおり、来月から期間限定で新しいコーヒーを入荷致します。

『モカ・マタリＮＯ．９』

今回は中煎りで仕上げております。花の香りやワインの香りなどと称えられるほどの芳醇なアロマで、一口飲めば、モカ独特の酸味と、甘く澄んだ爽やかな後味が口いっぱいに広がります。

その上品な味や香りから、”コーヒーの貴婦人”と称されるこのモカ・マタリは一度飲むと忘れられないコーヒーです。

ぜひ、一度お試しください！！

今年で１１回目を迎える、

『めろめろぱんち』

当店も４回目の参加になります！！

毎年楽しみにしているこのイベント。今年もどんなイベントになるのかワクワクしています。

サブタイトルでもある『ハートに火をつけろ』の同様に、当店もコーヒーを通して、お客様に何か感じてもらえると嬉しいです。

又、今回もめろめろぱんち限定コーヒー

『めろめブレンド』

をご用意。このイベントでしか飲めない限定ブレンドなのでぜひご注文ください！アイスコーヒーもお出しできます！！

場所は米沢市八幡原公園キャンプサイトにて１１時から開催します。

今月もあっという間に9月も半ば。最近は少しずつ気温も下がり、秋が近づいてきているようです。と言っても今朝のウォーキングは汗だくになりましたが（笑）

さて、本日のおススメ珈琲は浅煎りの

『ハイチＣＯＯＰＣＡＢ』

口当たりが優しく、口の中にハイチの甘さが広がります。とても飲みやすい珈琲です。苦味のある珈琲が好きな私ですが、物足りなさは感じず、珈琲感もしっかりしています。

ハイチはカリブ海系の豆になりますが、最近、珈琲豆の天敵とも言えるサビ病が流行してしまい、とても希少価値のある豆です。

期間限定として入荷しておりますので、ぜひ一度お試しください。

朝からの雨から天気も回復し、今は太陽が顔を出しています。風も吹いているのでとても気持ちがいいですね。

さて、本日の手作りケーキは、前回好評でした

『あずきシフォンケーキ』

当店のシフォンケーキは、ふわふわしていて重くないので食後に珈琲と一緒に頂くのにはちょうどいいかと思います。しかも、甘さも控えめなので女性は勿論、男性の方でも美味しく頂けます。

ドリンクと一緒にご注文頂くとセット割引で５０円お得になります！

今日のおススメ珈琲は、

『パナマSHB ボケテ ベルリナ農園』

高品質な珈琲を世に送り出しているパナマ。それは、ベストオブパナマなど、より良い珈琲を排出する仕組みがあること、そして何より技術の高い農園が多いことがその背景にあります。

今回ご紹介するベルリナ農園も、

ベストオブパナマ受賞農園。

シトラスのような独特の風味と、ベルベットのような滑らかさが特長です。

当店ではこの豆を、中煎で仕上げ、バランスの良い珈琲に仕上げています。

※ちなみに今回の写真はパナマに研修にいった際に見学した農園です。「ゲイシャ種」の豆を栽培している農園なのですが、日本の「芸者」の絵が看板に書いてありました。

山形は台風の影響もなく、今日は晴天に恵まれましたね。昨日とは違い、落ち着いた気持ちでコーヒーを楽しめそうです。

さて、本日のおススメコーヒーは昨日煎ったばかりの

『ケニアAA』

ケニアはコーヒー好きには絶大な人気の「キングオブコーヒー」！苦味の中に、ほのかに感じる上質な酸味が特長的です。「AA」は豆の等級で最高級ランクを意味しています。

ぜひ、苦味好きの方におススメします！！

今日も台風が近づいてる影響か朝から雨。雨が降ると日課のウォーキングができないため、何となく調子がでないような気がします。でもそんな時もコーヒーを飲むと不思議とリセットされ、今日も１日仕事を頑張れます！

さて、本日の手作りトーストは

『レーズントースト』

自分の好きなコーヒーと一緒にぜひセットでご注文ください(^^♪

今日も朝から気温が上がり、ちょっと外に出ただけで汗を掻きます。色白な自分は夏くらい日焼けがしたいと思うので、今日のような太陽の下でウォーキングしたら気持ちいいだろうなと思ってしまいます。

さて、本日の手作りケーキは、

『ガトー・フィナンシェ』

口いっぱいにアーモンドの香りが広がります。甘さは控えめで、食後でも美味しい頂けます。ぜひ、お好みのコーヒーと一緒にセットで！

ドリンクと一緒ご注文頂くと５０円引きにさせて頂きます。