当店で１番人気コーヒー
『オーガニック グァテマラサンアントニオ』
生産者のトーニョ氏は殺虫剤、殺菌剤などを一切使わない、環境にやさしい有機農法を実践しております、１９９２年に同農園はＪＡＳ有機の認証を得ております。 また、アントニオ氏は過度のシェートゥリーの伐採は、コーヒーの樹を日光にさらけ出すこととなり、さび病の蔓延を引き起こすと考えております。
そのため、シェードトウリーの管理をきっちり行っております。シェードトウリーのおかげで木々は直射日光から守られ、樹自身が地中の養分や水分をを適度に吸収し、病虫害に対する耐性を作っていきます。
大自然と調和したサンアントニオのコーヒーの甘みをぜひ味わってください。
