先月からスタートしています、期間限定珈琲「Ethiopia Yirgacheffe G/１WーMedium roast」
【浅煎り】エチオピア イルガチェフ ウォッシュト
浅煎りではありますが、強烈な酸味はなく、心地よい香りと優しい酸味をお楽しみ頂けます。
今回１年振りに限定としてご用意したには理由がありまして、
それは、このエチオピアを使ってアイスコーヒーをご提供したかったからです。
「ミディアム・アイスコーヒー」としてメニューにございます。
通常のアイスコーヒーは深煎りの豆を使用していますので、
コクと苦味があり、かつスッキリとしたアイスコーヒーですが、
このアイスコーヒーは更にスッキリしていて、香りがとても豊かです。
苦味は殆ど感じませんが、酸っぱいと感じる酸味もありません。
これからの季節、ますます暑い日が続きます。
この爽やかなアイスコーヒーでクールダウンを。
「COLD BREW COFFEE」はパックにて販売しています。作り方もとても簡単です。
「６００CC用」１パック４０ｇ×３個入りが９００円
「２５０ＣＣ用」１パック１５ｇ×５入りが８００円
ご家庭でぜひ、お楽しみください。