説明
日本に殆ど輸入される事のない珍しい珈琲。
ハイチはカリブ海に浮かぶイスパニョーラ島に位置します。豊かな土壌と貿易風を受けて育った良質なコーヒーは上品で豊かな香り、とても柔らかなコク、爽やかな酸味、そしてたっぷり感じるミネラル感が魅力的です。
ティオッテ地区UCOCABの最高ブランド「バプティステ」を浅煎りで繊細な風味を大切に仕上げました。
苦味が得意ではない方にもおススメ。
- 産地：バプティステ地区
- 農園：特定の農園はなく、生産者UCOCABというバプティステコーヒー農業協同組合傘下の小規模農園
- 標高：1000～1450m
- 品種：ティピカアラビカ、在来種
- スクリーン：15～18
- 規格：UCOCAB Haitian Arabica coffee Beans Premlum High Grown Screen 17/18
- 精製：Fully Washed（水洗式）
- 乾燥：天日乾燥
- 収穫時期：低中地産9～12月、高地産1～3月
