説明
【特徴】
エチオピア南西部ベンチ・マジ地区、ゲシャ・カルマチ農園より届いた高品質ナチュラルを深煎りで仕上げました。
ゲシャ種特有の華やかさは重厚な甘さへと変化し、ビターチョコレートやプルーン、ドライベリーを思わせる風味が広がります。
口当たりはなめらかで、深煎りらしい力強さの中にフルーティーな余韻が残る、上質な一杯です。
ホットはもちろん、アイスコーヒーやエスプレッソにもおすすめ。
「ゲシャ＝浅煎り」という固定観念を覆す、新しい味わいをぜひお楽しみください。
【味わい】
焙煎：深煎り（Dark Roast）
香味：★★★★☆（ビターチョコやドライフルーツ、洋酒を思わせる香り）
甘味：★★★★☆（黒糖や熟したプルーンのような濃厚な甘さ）
苦味：★★★★☆（力強いが角のない上質なビター感）
酸味：★★☆☆☆（ベリーやワインのようなまろやかな酸がほんのり）
コク：★★★★★（重厚でなめらか、長い余韻）
【こんな方におすすめ】
・深煎りならではの重厚感と甘さを楽しみたい方
・苦味の奥に潜むフルーティーな余韻を求める方
・アイスコーヒーやエスプレッソでリッチに味わいたい方
・チョコレートやナッツ系スイーツと一緒に楽しみたい方
・浅煎りゲシャとはひと味違う「大人のゲシャ」を試してみたい方
・普段は深煎り派だけど、少しフルーティーなニュアンスも欲しい方
【生産背景と環境】
産地：エチオピア 南西部 ベンチ・マジ地区
農園：ゲシャ・カルマチ農園（Gesha Karmachi Estate）
標高：およそ 1,900〜2,100m
規格：G1（グレード1・最高等級）
精製：ナチュラル
乾燥：アフリカンベット
