【COFFEE・Q&A】Guatemala「グァテマラ」とは・・・

グァテマラは、中米の北部に位置しています。火山が多いため火山灰質の土壌に恵まれています。 気候は温暖な高原地帯と高温多湿の平地、海岸地帯に分かれていて、雨季と乾季があります。 主な産地は 高品質で名高い「アンティグア」「 […]

【new arrival】Guatemala Antigua La cupula ーSpecialty Coffee

当店の1番人気のグァテマラが新しくなりました! Guatemala Antigua La cupula グァテマラ アンティグア ラ・クプラ農園 ラ・クプラ農園はグァテマラの主要産地の一つ、アンティグアにあります。 アン […]

【COFFEE・Q&A】コーヒー生豆の生産処理とは…

前回、「エキゾッチクアーシー」のお話をした時に 「スマトラ式精製方法」のお話をしました。https://wp.me/p7Ec0N-nz ※参照 コーヒー生豆の生産処理(精製方法)は大きく分けて2つあります。 ナチュラル( […]

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【COFFEE・Q&A】エキゾッチクアーシーとは…

数量限定珈琲「インドネシア アチェ アルールバダ」 味わいの説明の中にある、https://wp.me/p7Ec0N-nn 「エキゾッチクアーシー」 「アーシー」とはインドネシア産のコーヒー豆の香りを表現する時に用いられ […]

【COFFEE・Q&A】「アシディティ」って何?

前回、数量限定で入荷しました「ブラジル パッセイオ イエローブルボンPN」 現在入荷している「インドネシア アチェ アルールバダ」 この二つの味の説明文に「アシディティ」という言葉を使用していますが、 「これってどういう […]

【限定メニュー】秋冬限定&秋冬新作メニュー【4商品】

朝、晩寒くなり、一気に秋めいてきましたね。 これからどんどん寒くなり、ますますコーヒーが美味しい季節になってきます。 当店では秋冬限定メニューを始めました! ハニー・ジンジャー・カフェオレ ハチミツの甘さとスパイシーな生 […]

【GIFT】カップオンドリップコーヒー「ハロウィンバージョン」発売!

毎年、10月になると恒例の 「ハロウィンバージョン」のカップオンドリップコーヒー 今年はデザインも一新! お好きなデザインをお選びいただく事も可能です♪ 今回はスペシャルティコーヒーを含む3種類のドリップコーヒー、 そし […]