先日、カウンターに座ったお客様から、
「シングルオリジン」ってなんですか？というご質問を頂きました。
私は、スーパーなどで見かける「〇〇さんが作った野菜」と同じで、
生産者の方がどんな人なのかという事がハッキリしているコーヒー豆の事、とお答えしています。
もっと詳しく説明すると、
生産者以外にも、生産国やエリアは勿論、
収穫時期、品種、精製方法などをある程度、特定できるコーヒーの事をいいます。
シングルオリジンに類似した言葉で
「ストレートコーヒー」があります。
このコーヒーは国や地域は同じなのですが、誰がどのように作っているかまではわかりません。
例えば・・・
タンザニア：キリマンジャロ
コロンビア：エメラルドマウンテン
ジャマイカ：ブルーマウンテン
など
コーヒーについて今更聞けないって事ってあるかと思いますが、
ちょっと疑問に思った事はぜひ聞いてみてください。